Mais uma receita para hoje nesse feriado, Receita de arroz de marisco, uma maravilha de sabor e muito fácil de fazer!
Não deixe de fora esse prato suculento e serve toda família.
Confira a seguir.
Conteúdo deste artigo:
Ingredientes para a Receita de arroz de marisco:
- 500 gramas de mexilhão sem casca
- 4 xícaras de arroz
- 2 tomates bem maduros
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão verde médio
- 1 pimentão vermelho médio
- 1 pimenta-dedo-de-moça
- 1 limão
- Açafrão, pimenta-do-reino e sal a gosto
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- Caldo de legumes
- 1 xícara de vinho branco seco
- 500 ml de caldo de legumes
- Salsinha e cebolinha a gosto
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Modo de preparo da Receita de arroz de marisco:
Tempere os mexilhões com sal, pimenta-do-reino, cominho, limão, vinho branco e a salsinha. Deixe marinar por 2 horas.
Corte os legumes e reserve.
Refogue em uma panela a cebola, o alho e o açafrão. Deixe murchar.
Adicione os tomates e, na sequência a pimenta-dedo-de-moça.
Deixe os pimentões cozinharem por alguns minutos.
Acrescente os mexilhões com o caldo e misture.
Coloque o arroz.
Adicione o caldo de legumes até cobrir e misture e deixe cozinhar.
Acrescente caldo de uma a duas vezes.
Deixe cozinhar até dar o ponto do arroz. Ele deve ficar mais molhado.
Finalize com cheiro verde.
Agora é só servir! Bom apetite.
► Tempo de preparo:
Leva 2h para ficar tudo pronto.
► Rendimento:
6 porções
Créditos:https://www.instagram.com/p/CanndbgOihH/
E aí, gostou da Receita de arroz de marisco?
Se você gosta de cozinhar, com certeza você gosta de decorar!
Por isso, assista este vídeo abaixo e aprenda estas dicas valiosas!
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