Amigos, essa Receita de Risoto de Queijo é tudo de bom, o risoto é um prato inicialmente italiano, sendo assim uma receita onde se fritar delicadamente as cebolas e o arbóreo, ou o arroz na em manteiga.
Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou.
Conteúdo deste artigo:
Ingredientes para a Receita de Risoto de Queijo:
- 3 copos de arroz
- 1 1/2 litro de agua fervida
- 1 cebola cortada
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de açafrão da terr.
- 1 colher de chá de páprica picante
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- Queijo ralado a vontade
- Muçarela cortadinha a gosto
Modo de Preparo da Receita de Risoto de Queijo:
Pegue a panela e frite a cebola com 2 colheres de margarina até chegar ao ponto de dourar.
Após dourar a cebola, pegue o arroz lavado, o açafrão e a páprica picante e junte na panela da cebola.
Espere refogar por cerca de 2 minutos.
Passando os 2 minutinhos, desmanche o caldo de preferência de galinhas em água já fervida.
Em seguida, sempre mexendo, acrescente a água com o caldo ao arroz e gradualmente.
Sempre deixando cozinhar bem, porém é muito importante não deixe que a água seque por totalmente.
No momento que perceber que está bem cozido, e aqui é a seu gosto, abra com uma colher ao meio do Risoto.
No meio do buraco do Risoto coloque a manteiga e o queijo ralado.
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Mexendo por um tempo até que a margarina dissolva.
Após derreter, desligue o fogo e acrescente pedaços de muçarela e volte a mexer novamente.
Em seguida, abafe a panela para derreter a muçarela.
De forma opcional, pode-se colocar também bacon, champignon e tomate seco.
► Tempo de preparo:
Leva 40 min
► Rendimento:
4 porções
E aí, gostou da receita?
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Em fim, não se esqueça de me deixar saber nos comentários o que você achou do artigo.
Até a próxima dica!
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