Receita de Pudim de Leite Condensado para os amantes da receita mais cremosa de todos os tempos.
Olá galera da panela!
Acredito não haver ninguém nesse mundo que não tenha experimentado um pedaço de Pudim de Leite Condensado.
Se você quer aprender a fazer a receita de Pudim de Leite Condensado mais cremoso do mundo, confira a seguir as receitas Pudim de Leite Condensado mais simples e cremosos do mundo!
Conteúdo deste artigo:
Receita de Pudim de Leite Condensado!
Qual o segredo para se fazer um Pudim de Leite Condensado?
O segredo para fazer um Pudim de Leite Condensado é a cremosidade quem vem da união dos leites com os ovos.
Bater bem os ingredientes ao liquidificador faz com que Pudim de Leite Condensado fique cremoso e delicioso.
Exitem várias receitas de Pudim de Leite, temos a tradicional de Leite Condensado, Pudim com coco, o Pudim de Leite em Pó, Pudim de Padaria ou Pudim pão, e o Pudim de Maria Mole e o Pudim de Chocolate.
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Como fazer um Pudim de Leite Condensado de Liquidificador?
Chama-se qualquer receita de liquidificador toda aquela receita onde os ingredientes são levados diretamente ao eletrodoméstico, sem a necessidade de utilizar outros utensílios.
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No máximo utiliza-se uma vasilha para adicionar outros ingredientes no final do procedimento, por isso as receitas de liquidificador são práticas e super rápidas de preparar.
As receitas aqui apresentadas são todas de liquidificador e geladeira algumas contém variação de ingredientes, mas são todas deliciosas.
Anota aí as melhores receitas de Leite Condensado para fazer hoje!
1 — Receita de Leite Condensado Simples:
Se você busca uma receita de pudim que não vai ao forno, então tome nota dos ingredientes:
► Ingredientes do Leite Condensado com Coco:
- 2 latas de Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g
- 2 medidas da medida da lata de Leite Condensado de Leite
- 5 ovos grandes.
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
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► Modo de preparar o Pudim de Leite Condensado de geladeira:
Bata todos os ingredientes no Liquidificador deixando por último o coco.
Bata bem por uns 5 minutos até o líquido ficar bem cremoso, apresentando uma espuma cremosa.
Depois basta colocar em uma forma de pudim com o fundo caramelizado.
Para isso coloque umas 3 colheres de sopa de açúcar no fundo da forma e coloque em fogo baixo até o açúcar derreter.
Assim que o açúcar estiver derretido gire a forma até o caramelo espalhar o máximo pelas laterais da forma.
Despeje o líquido do Pudi na forma com o fundo caramelizado.
Como fazer calda de pudim?
Leve em fogo baixo:
2 xícaras de açúcar e deixe derreter lentamente sem aumentar o fogo, para não queimar a calda.
Assim que o açúcar estiver todo derretido desligo o fogo e deixe a calda esfriar.
► Tempo de preparo:
Leve a forma para o fogão em banho-maria por cerca de 30 minutos.
Desligue o fogo! Leve a geladeira de um dia para o outro, ou no mínimo 6 horas para o pudim endurecer.
Desenforme frio.
Como desenformar o pudim de banho-maria sem quebrá-lo?
Leve a forma em fogo baixo por uns 5 minutos, observe se a calda caramelizada começa a derreter, fazendo borbulhas.
Desligue o fogo, coloque uma travessa de vidro em cima da forma e vire o pudim. Ele soltará todinho.
Derrame a calda sobre o pudim e sirva gelado.
► Rendimento:
20 porções
2 — Receita de Pudim de Leite pó ou Pudim Ninho:
Se você busca uma receita de pudim suave que utilize Leite em Pó, então tome nota dos ingredientes:
► Ingredientes do Pudim de Leite pó:
Calda:
• meia xícara (chá) de açúcar
• meia xícara (chá) de água quente
Pudim:
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 g)
• meia xícara (chá) de água
• 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
• 1 caixinha de Creme de Leite
• 1 e meia xícara (chá) de Leite em Pó
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de Leite em pó para polvilhar
Então deslize a tela para baixo e confira mais dicas como esta e não se esqueça de compartilhar com os amigos!
Quer mais dicas sobre o mundo da Arquitetura e Decoração, então confira alguns dos nossos artigos em:
► Modo de preparar o Pudim de Leite pó ou Pudim Ninho:
Calda:
- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte a água quente e mexa com uma colher.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Forre com a calda uma forma com furo central (18 cm de diâmetro) e reserve.
Massa:
- Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por cerca de 20 segundos em potência alta e reserve.
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma reservada, cubra com plástico-filme e leve para gelar por cerca de 4 horas.
- Desenforme, polvilhe o Leite em pó e sirva gelado.
► Rendimento:
16 porções
3 — Receita de Pudim de Padaria ou Pudim de Pão:
Se quer aquela receita de Pudim de Padaria na sua casa, o famoso pudim de pão, anote os ingredientes:
► Ingredientes do Pudim de Pão:
Calda do Pudim de Pão:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
Pudim de Pão
- 4 ovos
- 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 2 medidas (da lata) de Leite
- 1/2 (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de cravo em pó
- 1 pitada de canela em pó
- 3 pães franceses amanhecidos picados
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► Modo de preparar o Pudim de Pão:
Calda do Pudim de Pão.
- Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
- Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente.
- Quando ele estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
- Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar.
- Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim de Pão.
- Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda.
- Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Desenforme e sirva gelado.
Substituições:
Se preferir usar pão de forma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.
Se desejar, após bater o pudim, misture meia xícara (chá) de uvas-passas sem sementes e continue seguindo a orientação da receita.
► Rendimento:
15 porções
4 — Receita de Pudim de Maria Mole:
Se quer aquela receita de Pudim de Maria Mole, o preferido das crianças, anote os ingredientes:
► Ingredientes do Pudim de Maria Mole:
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► Modo de preparar o Pudim de Maria Mole:
- Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
- Em seguida, coloque o conteúdo da caixa de maria mole para dissolver em um copo de água fervente e acrescente no liquidificador, com todos os outros ingredientes.
- Bata por 5 minutos.
- Coloque a mistura em um refratário e leve ao congelador por 3 horas.
- Quando estiver firme, seu pudim de maria mole fácil pode ser desenformado e servido!
► Rendimento:
12 porções
4 — Receita de Pudim de Chocolate:
Se quer aquela receita de Pudim de Chocolate, outro pudim preferido das crianças, anote os ingredientes:
► Ingredientes do Pudim de Chocolate:
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
Pudim
- 1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395 g
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
- 2 medidas (lata) de Leite
- 3 ovos
► Modo de preparar Pudim de Chocolate:
Calda
- Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
- Em um liquidificador, bata o Leite condensado, o Chocolate em Pó, o Leite e os ovos até que fique homogêneo.
- Despeje na forma reservada.
- Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
- Desenforme e sirva a seguir.
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► Rendimento:
12 porções
E aí, gostou das receitas?
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