Receita de abobrinha gratinada com molho branco

abobrinha gratinada com molho branco

Confira a seguir Receita de abobrinha gratinada com molho branco! O resultado é uma opção de refeição fácil, nutritiva e saborosa.

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A abobrinha é uma planta perfeita para inserir na alimentação do dia a dia. Com poucas calorias, ela auxilia na digestão e na saúde dos ossos.

Veja abaixo e depois me diz o que achou.

Ingredientes da Receita de abobrinha gratinada com molho branco:

  • 3 abobrinhas cortadas em rodelas de 1 cm
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho branco

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo da Receita de abobrinha gratinada com molho branco:

Em uma panela, em fogo médio, coloque a abobrinha, cubra com água, coloque o sal e ferva até ficar ‘al dente’.

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Reserve. Para o molho branco, em uma panela, leve ao fogo médio, a margarina e quando derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa bem até dourar.

Acrescente o leite, gradualmente, mexendo sempre, até formar um creme.

Tempere com sal e noz-moscada e desligue.

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Adicione o creme de leite e mexa bem.

Em um refratário pequeno, coloque 2 colheres (sopa) do molho branco, coloque a abobrinha e despeje o molho branco restante.

Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar.

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Sirva em seguida.

► Tempo de preparo:

Leva 40min para ficar tudo pronto.

► Rendimento:

4 porções

E aí, gostou da Receita de abobrinha gratinada com molho branco?

Se você gosta de cozinhar, com certeza você gosta de decorar!

Por isso, assista este vídeo abaixo e aprenda estas dicas valiosas!

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Adriana Lyie
Adriana Lyie
Formada em Recursos Humanos, mas apaixonada pelo mundo da Arquitetura e Decoração. Escreve artigos sobre culinária e é a chefe de cozinha da família nas horas vagas!