Amigos que tal experimentar uma salada diferente? Vejam essa Receita de Radicchio com mostarda e parmesão, uma delícia de sabor e com muitos nutrientes!
Mas o que é o Radicchio?
O radicchio é uma folha(roxa) nutritiva e popularmente consumida em saladas.
De gosto amargo e textura crocante, é cheio de benefícios para a nossa saúde, uma verdura de origem italiana, prima da chicória.
Confira a seguir uma das receitas deliciosas com essa folha!
Conteúdo deste artigo:
Ingredientes para a Receita de Radicchio com mostarda e parmesão:
- 200 g de radicchio
- 80 g de queijo parmesão
- 1 colher de chá de mostarda alemã com sementes
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 5 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo da Receita de Radicchio com mostarda e parmesão:
Descarte a parte dura do talo do radicchio e corte algumas folhas em tiras.
Em uma saladeira, coloque as folhas inteiras ao redor e as tiras no centro;
Corte o parmesão em lascas e disponha por cima das folhas de radicchio;
Em uma vasilha, misture a mostarda, o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta;
Despeje o molho por cima da salada e está pronto para servir.
► Tempo de preparo:
Leva 10min para ficar tudo pronto.
► Rendimento:
De 2 a 4 porções.
Créditos:https://receitanatureba.com/
E aí, gostou da Receita de Radicchio com mostarda e parmesão?
Se você gosta de cozinhar, com certeza você gosta de decorar!
Por isso, assista este vídeo abaixo e aprenda estas dicas valiosas!
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