Que tal preparar para uma sobremesa maravilhosa como essa Receita de Cuca de Banana que veremos a seguir?
É simplesmente demais e agrada todo mundo, aqui em casa acaba rapidinho.
Então vem conferir essa super receita.
Conteúdo deste artigo:
Ingredientes da Receita de Cuca de Banana:
- 1 kg de Banana
- 3 xícaras de Farinha de Trigo
- 1 1/2 xícara de Açúcar
- 4 Ovos
- 1 xícara de Margarina ou Manteiga
- Uma xícara de Leite
- 1 colher de sopa de Fermento em pó Óleo para untar
Ingredientes da farofa da Cuca de Banana:
- 1 1/2 xícara de Farinha de Trigo
- 1 xícara de Açúcar
- 3 colheres de sopa de Margarina ou Manteiga Canela em pó a gosto
Modo de preparo da Cuca de Banana:
Pré aqueça o forno a 220 °C e unte a forma com óleo e enfarinhe. Então, descasque as bananas e fatie no sentido do comprimento e reserve.
Em seguida, prepare a farofa misturando todos os ingredientes com as mãos, desmanchando a margarina na farinha até formar uma farofinha e reserve.
Então, na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina por 5 minutos. Em seguida, acrescente o leite e bata por mais 5 minutos.
Por fim, peneire a farinha de trigo com o fermento, coloque a batedeira na velocidade mais baixa e acrescente aos poucos a farinha na batedeira, só até incorporar tudo e desligue.
Em seguida, bata as claras em neve e misture delicadamente na massa do bolo. Então, despeje a massa sobre a forma previamente untada e enfarinhada, distribua as bananas fatiadas sobre a massa e finalize cobrindo as bananas com a farofa.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200 °C por aproximadamente 30 a 40. Faça o teste com um palito de dente, espetando-o no meio do bolo, quando sair limpo o bolo está pronto.
Deixe esfriar e sirva sua Cuca de Banana simplesmente com um cafezinho!
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Até a próxima dica!
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