Receita de bolo de cenoura com cobertura

bolo de cenoura com cobertura

Meus queridos venham comigo experimentar essa Receita de bolo de cenoura com cobertura, que só aqui você vai encontrar a melhor de todas as receitas.

Separe os ingredientes, veja como se faz e depois me diz o que achou!

Ingredientes para a Receita de bolo de cenoura com cobertura:

  • 3 ovos
  • 3 cenoura médias picadas (250g)
  • 1 xícara de chá (chá) de óleo
  • 2 xícaras de chá (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de chá (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para a Calda:

  • 1 e 1/2 xícara de chá (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá (chá) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite

 Modo de Preparo da Receita de bolo de cenoura com cobertura:

Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar.

Então, bata tudo por cerca de 3 minutos. Em seguida, despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

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Então, misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fuê) ou colher de pau, até fique bem homogêneo.

Por fim, despeje dessa mistura numa forma untada e enfarinhada.

Então, leve para assar em forno preaquecido, 180 °C, por cerca de 45 minutos.

 Calda:

Numa panela, adicione o açúcar, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite

Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a ferver

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Depois que ferver, continue mexendo até que desgrude do fundo da panela;

Em seguida, desligue o fogo e espalhe essa caldo por cima do bolo de cenoura

OBS: não deixe a calda esfriar na panela, pois pode endurecer.

Aguarde esfriar e corte o bolo

► Tempo de preparo:

Leva 1 h para ficar tudo pronto.

► Rendimento:

8 porções

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Até a próxima dica!

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Adriana Lyie
Adriana Lyie
Formada em Recursos Humanos, mas apaixonada pelo mundo da Arquitetura e Decoração. Escreve artigos sobre culinária e é a chefe de cozinha da família nas horas vagas!