Quem já provou o Bolo Indiano, nunca esqueceu. Faça agora na sua casa e experimente!
Conteúdo deste artigo:
O que é um bolo indiano?
O bolo indiano é uma sobremesa tradicional e saborosa encontrada em muitos países da Ásia, incluindo a Índia, Paquistão e Bangladesh.
É geralmente feito com farinha de trigo, açúcar, ghee (manteiga clarificada), especiarias e nozes, e é coberto com mel ou xarope para dar um toque adicional de doçura.
O bolo indiano é frequentemente consumido com chá ou café, e é uma sobremesa popular durante as festividades e celebrações.
O bolo indiano é um pouco diferente dos que costumamos comer, pois na maioria das vezes ele é feito com farinha de rosca, e não de trigo.
Isso faz com que a textura fique bem mais leve, mas também é possível encontrar preparações com a segunda opção, viu?
Curiosidades sobre o Bolo Indiano
- O bolo indiano é conhecido como “Balushahi” na Índia e “Badushah” no Paquistão.
- Ele é uma sobremesa popular durante as festividades religiosas, como Diwali, Eid e Holi.
- O bolo indiano é feito com farinha de trigo e ghee, ingredientes amplamente utilizados na culinária indiana.
- Alguns bolos indianos são cobertos com folhas de ouro ou prata, o que os torna ainda mais especiais durante as celebrações.
- Algumas variações do bolo indiano incluem nozes, amêndoas, passas e coco ralado.
Ingredientes do Bolo Indiano:
Massa do Bolo Indiano:
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 100g de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- Uma colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de café de canela em pó
Recheio do Bolo Indiano:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 30g de margarina
- 1/2 xícara de chá de leite
Modo de preparo da Massa do Bolo Indiano:
Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme.
Então, adicione a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.
Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Então, leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja assada
Modo de Preparo do Recheio do Bolo Indiano:
Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até atingir o ponto de brigadeiro mole.
Posts que você deverá gostar:
Montagem:
Depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie.
Em seguida, cada parte do bolo e cubra com o recheio.
Então, polvilhe canela em pó e sirva.
► Rendimento:
12 porções
Dicas Extras para Deixar o Bolo Indiano Mais Gostoso
- Use ghee fresco e de boa qualidade para obter um sabor autêntico.
- Adicione especiarias extras, como canela, cravo e anis estrelado, para dar mais sabor ao bolo.
- Sirva o bolo indiano quente com um pouco de manteiga derretida por cima.
- Adicione frutas secas, como passas e damascos, à mistura de bolo para uma sobremesa ainda mais saborosa.
- Sirva o bolo indiano com cha ou café para complementar seus sabores.
E aí, gostou da receita?
Espero que você goste desta receita de bolo indiano! É uma sobremesa saborosa e fácil de fazer, perfeita para compartilhar com sua família e amigos.
Quer ver outras dicas como esta? Basta clicar aqui.
Em fim, não se esqueça de me deixar saber nos comentários o que você achou do artigo.
Até a próxima dica!
►Veja mais!
Quer mais dicas então confira alguns dos nossos artigos sobre:
► Siga-nos nas redes sociais:
Além disso, confira nossas redes sociais, siga-nos em:
