Bolo de Cenoura Fofinho – 5 receitas fáceis para você fazer hoje!

Acredito não haver ninguém nesse mundo que não tenha experimentado um pedaço de bolo de cenoura.

Se você quer aprender a fazer a receita de bolo de cenoura mais fofinha do mundo, tome nota dessas dicas práticas e mate a sua fome de bolo fofinho!

Qual o segredo para se fazer um bolo de cenoura fofinho?

O segredo para se fazer um bolo bem fofinho é a suavidade. A delicadeza que faz com que o bolo fique fofinho e delicioso.

Então não tenha pressa no processo! Faça com mãos de fada!

São muitas receitas, escolha a sua preferida e bom apetite! Ah! Lembre-se: você pode mesclar o acabamento do bolo como preferir!

Bolo de Cenoura Fofinho – 5 receitas para você fazer hoje:

Anote aí as melhores receitas de bolo de cenoura para fazer hoje, tem bolo de cenoura de liquidificador, de batedeira, sem glúten e funcional Fit:

1 — Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador:

Bolo de cenoura de liquidificador:

Esta é a receita de bolo de liquidificador mais popular de todas as receitas.

Trata-se de uma receita deliciosa para todos os momentos. Impossível resistir!

► Ingredientes para a massa do Bolo de Cenoura de liquidificador:

• 3 cenouras grandes (250 g)
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

► Modo de preparo Bolo de Cenoura de liquidificador passo a passo:

1.  Em um liquidificador bata as cenouras, os ovos e o óleo.
2.  Despeje em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirado com o fermento.
3.  Coloque em uma forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 40 minutos.
4.  Enquanto isso, prepare a cobertura:

► Ingredientes para Cobertura de Chocolate Simples:

• 2 colheres (sopa) de chocolate do Padre ou NESCAU/TODDY
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pacote de chocolate granulado
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 pacote de chocolate granulado

► Modo de Preparo para Cobertura de Chocolate Simples passo a passo:

1. Coloque a margarina em fogo baixo em uma penela e deixe derreter.
2. Adicione o leite e o açúcar e vá aquecendo lentamente.
3. Adicione o leite condensado misturando até pegar o ponto de cobertura.
4. Espalhe de pouco a pouco sobre o bolo.
5. Espalhe o chocolate granulado sobre o bolo e bom apetite!

Obs. Se você desejar que a cobertura entre na massa do bolo, fure-a com um garfo e vá jogando o chocolate, pois fica uma delícia.

► Tempo de preparo:

Leva 1 hora para ficar pronto.

► Rendimento:

20 porções

– Substituições:

Posso usar maisena no lugar da farinha de trigo para fazer o bolo de cenoura de batedeira?

Sim, a maisena é uma alternativa para evitar o uso da farinha de trigo na receita. Se você está a procura de uma receita de bolo de cenoura com maisena, saiba ser possível usar a receita que demos acima e trocar a farinha por maisena.

2 — Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate:

Bolo de cenoura com chocolate:

De todas as combinações de ingredientes de bolo, a minha favorita é de Bolo de cenoura com chocolate, quentinho saído do forno é de comer de joelhos.

Se você é apaixonado por bolo de cenoura com chocolate quente, anota aí os ingredientes para mais uma receita!

► Ingredientes para a massa do Bolo de Cenoura de Batedeira:

• 3 cenouras grandes raladas (250 g)
• 450 ml de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

► Modo de preparo Bolo de Cenoura de Batedeira passo a passo:

1.  Coloque o açúcar e os ovos em uma tigela grande e bata em batedeira por cerca de 5 minutos ou até que a mistura fique bem homogênea;
2. Sem desligar a batedeira, adicione lentamente a farinha peneirada.
3. Após toda a farinha ter sido incorporada a massa adicione o óleo fio a fio.
4. Adicione a essência de baunilha e por último as cenouras raladas.
5. Deixe bater o tempo suficiente até obter uma massa homogênea.
6. Com a batedeira desligada coloque 2 colheres de leite e o fermento em pó e mexendo com uma colher bem devagar.
7. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido por 10 min e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 40 minutos.

► Ingredientes para Cobertura de Brigadeiro para o Bolo de Cenoura de Batedeira:

Cobertura para Bolo:

• 1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g
• 1/2 xícara (chá) de NESCAU
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

► Modo de Preparo para Cobertura de Brigadeiro – passo a passo:

8. Coloque em uma panela o Leite Condensado, o NESCAU, a manteiga e leve ao fogo baixo, sempre mexendo, até começar a desprender do fundo da panela.

9. Despeje o brigadeiro ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.

► Tempo de preparo:

Leva 1 hora para ficar pronto.

► Rendimento:

20 porções

3 — Receita de Bolo de cenoura com coco:

► Ingredientes para a massa do Bolo de Cenoura com coco:

• 3 cenouras médias picadas (250 g)
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 pacote de coco ralado (100 g)

► Modo de preparo Bolo de Cenoura com coco passo a passo:

1.  Bata em liquidificador: as cenouras, o óleo,  os ovos, o açúcar e o coco, batendo bem até obter uma mistura homogênea.
2. Assim que a mistura estiver homogênea transfira a massa para uma tigela de tamanho média a grande.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, a pitada de sal e o fermento em pó e misture bem.
4. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido por 10 min e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 40 minutos.
5. Desenforme e elabore a cobertura.

► Ingredientes e modo de preparo para a Cobertura do Bolo de Cenoura com coco:

Calda de chocolate para bolo de cenoura:

1. Coloque em uma vasinha; o leite de coco, o leite e o açúcar;
2. Misture bem até que o açúcar se dissolva totalmente;
3. Coloque a cobertura no bolo e decorar com o coco ralado.

Você também pode faze com cobertura de chocolate que fica uma delícia.

► Tempo de preparo:

Leva 50 minutos para ficar pronto.

► Rendimento:

20 porções

4 — Receita de Bolo de Cenoura Fit Funcional:

► Ingredientes para a massa do Bolo de Cenoura Fit:

• 1 xícara de óleo de girassol ou óleo de coco
• 1 1/2 xícara de açúcar demerara
• 3 ovos
• 3 cenouras cruas picadas
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de arroz integral
• 1/4 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de café de goma xantana

► Rendimento:20 porções

► Modo de preparo Bolo de Cenoura Fit passo a passo:

1. Bata no liquidificador o óleo, açúcar, ovos, cenoura e a pitada de sal e reserve.
2. Depois adicione as farinhas a mistura que foi ao liquidificador, e não se esqueça de adicionar o fermento químico e a goma xantana.
3. Unte a assadeira com farinha de arroz e óleo de coco e leve ao forno pré aquecido em 180 graus.

► Ingredientes e modo de preparo para a Cobertura do Bolo de Cenoura Fit:

Bolo com cobertura de chocolate!

• 1  xícara de leite de coco
• 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/, xícara de chocolate 70%

1. Junte todos os ingredientes e leve em uma panela ao fogo baixo,
2.  Misture até que atinja uma textura cremosa não podendo chegar a textura de brigadeiro.
3. Cuidado para que não grude na panela e acabe queimando. Cubra o bolo e bom apetite!

► Rendimento:

20 porções

5 — Receia de Bolo de Cenoura sem Glúten:

Bolo fácil e simples de preparar para quem tem problema com glúten. Pode fazer, pois, é maravilhoso!

► Ingredientes para a massa do Bolo de Cenoura sem Glúten:

• 3 cenouras médias picadas (250 g)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de polvilho doce1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

► Modo de preparo Bolo de Cenoura sem Glúten passo a passo:

1. Bata no liquidificador o óleo com as cenouras até ficar bem homogêneo.
2. Acrescente os ovos, o açúcar e bata bem juntando gradualmente a farinha de arroz.
3. Coloque a mistura em outra tigela e acrescente o fermento com o polvilho, misturando bem com o auxílio de um fuê.
4. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido por 10 min e leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 40 minutos.

► Rendimento:

20 porções

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Até a próxima receita!